仪囹还有许多上班族午饭仅仅随意在街边小店抵挡一口 ，或拉面 ，或盒饭 ，其养分质量更差，并且卫生条件无法确保，安全隐患很大，长时间如此会形成养分缺少 ，然后影响体质和免疫力 。在大一些 、层次高一些的饭馆吃午饭卫生条件或许好一点儿 ，但更简单摄入过多的脂肪和能量。相对来说 ，许多送餐公司配送午饭上门 。这些大型 、正规的配餐公司卫生状况较好 ，大多能供给考究调配和少油少盐的套餐。一些较好的配餐公司能够依据顾客要求配送午饭 。
现在自带午饭的人越来越少了，但自带午饭却是一种值得引荐的方法 。有人忧虑自带饭盒的亚硝酸盐较多 ，但实际状况是 ，自带午饭菜肴的亚面亚硝酸盐尽管有所增加，但仍在安全范围内 ，至少比火腿肠之类的肉制品要少 。早晨准备好午饭食物 ，到单位后放冰箱保存 ，午饭时用微波炉加热后食用 。假如前一天晚上吃的剩菜就不可取了 。假如没有冰箱 ，温度较高夏秋季节简单呈现糜烂蜕变的状况。食用前完全加热也很重要 。自带午饭最好有粗杂粮 、蛋白质食物和新鲜蔬菜。
